Juzgad vosotros mismos!...Son como los típicos miguelitos de la Roda pero en vez de estar rellenos de crema pastelera son de nata y fresas, qué significa eso?, que se pueden hacer tanto de un sabor como de otro, lo que más os guste!!.
Para ello necesitamos:
- 1 Lámina de hojaldre (marca Hacendado)
- Cortador de galletas cuadrado
- 200 ml de nata para montar
- Azúcar al gusto
- 250 g de fresas
Lo primero que hacemos es estirar un poco el hojaldre con un rodillo, espolvorear con azúcar y cortar nuestros cuadrados. Los colocamos en una bandeja para horno con papel encerado y horneamos según instrucciones del fabricante (será a unos 180ª C-200ºC), hasta que estén dorados.
Posteriormente montamos la nata con una batidora electrica de varillas y le añadimos azúcar al gusto.
Lavamos y cortamos las fresas en rodajas.
Cuando los cuadraditos estén totalmente fríos, los cortamos por la mitad y los rellenamos con un par de cucharadas de nata montada y un par de rodajas de fresa.
Por último y antes de servir, espolvoreamos con un poco de azúcar glass para decorar.
Como véis es un postre rico, sencillo y muy económico, además de que admite infinidad de variantes y rellenos.
Y si aún no tenéis pensado algún postre romántico, sencillo y rápido de hacer para San Valentín, éste puede ser una buena opción si los hacemos en vez de cuadrados en forma de corazón!!
Bueno ya sabéis, probadlos...están riquísimos!!
Muchos besos, hasta el Viernes! : )
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