domingo, 19 de mayo de 2013

Tarta de Kit Kat con Lacasitos

Hola!!!

Hoy os quiero enseñar este tipo de tarta que creo que no os he enseñado desde aqui, o bueno si la tarta para el cumple de Carmen también estaba decorada con esta técnica pero en vez de con Lacasitos con fondant. Esta era para Silvia, mi primita, que cumple este martes 10 añitos y su mami le celebró su cumple este finde con una fiesta de pijamas junto a sus amigas. El bizcocho era el famoso American Chocolate Cake (receta AQUI ), el favorito de Silvia, no le gusta otra tarta más que ésta!. : )


Para decorarla lo único que tenéis que hacer es, cuando hayáis rellenadoy cubierto el bizcocho, váis pegando las barritas de Kit Kat una a una, o de dos en dos (esta opción es más fácil y creo que logra un mejor efecto, en esta no la hicimos pero para la próxima seguro). 


Posteriormente escogéis una cinta de tela que os guste, nosotras (mi mami y yo) escogimos esta lila con puntitos fucsias y verdes manzana, súper femenina y del estilo de Silvia!.


Por último, colocamos los Lacasitos, con un buen puñado, y cubrimos por completo la tarta, ponemos una vela chula y listo!!!.

A Silvia le encantó y pasó un cumple estupendo!!.

Como véis es una opción rica y original para decorar vuestras tartas.

Besitos, hasta pronto!!.


martes, 14 de mayo de 2013

Tarta fondant 8º aniversario!! :)

Buenos días!!

Hoy simplemente os quiero enseñar esta linda tarta para el 8º aniversario de novios que mi chico y yo celebramos ayer :).


A él le encanta el fondant y la verdad, es que aunque siempre le preparo una gran tarta para su cumpleaños, nunca le he hecho una de fondant y el pobre estaba deseando que le hiciera una especialmente para él, así que he aprovechado esta ocasión para hacersela. : )



El bizcocho es el ríquisimo American chocolate cake (receta AQUI ), sabor favorito de mi novio.

He escogido este modelo porque me pareció muy tierno con los ositos, corazones, la carta de amor, el "I love you", etc!



A mi chico le encantó y puedo decir que está (si digo está, porque aún seguimos disfrutando de ella) buenísima!. 

Bueno espero que os haya gustado y ya sabéis que si queréis ver más tartas fondant de las que hacemos mi mami y yo, podéis visitar nuestro blog:  La casita de los dulces 

Y a ti cariño decirte que espero pasar muchos y muchos años más junto a ti.

TE ADORO!

FELIZ ANIVERSARIO!





domingo, 5 de mayo de 2013

Tarta Dulce de leche

Hola!!!

Hoy os traigo esta riquísima tarta que hicimos para el cumple de mi querida amiga Raquel, ella fue la que me pidió este sabor y yo por supuesto a cumplir!!.


El bizcocho es el ya famoso, bizcocho relámpago que podéis ver AQUI. Y para el relleno de dulce de leche podéis comprar el que ya viene preparado, como he hecho yo en este caso, y utilicé el de la marca Chimbote de venta en Mercadona. O bien hacerlo de la siguiente manera:

-1 lata de leche condensada pequeña. 

Meter el bote de leche condensada (cerrado tal cual), en una olla con bastante agua, llevar a ebullición y cocinar durante apróximadamente una hora y media a temperatura alta. 

*Ojo: debemos vigilar que no se nos quede la olla sin agua ya que la lata nos puede explotar y podemos causar un accidente!. 


 Una vez listo nuestro bizcocho y relleno, cortamos la tarta en diferentes capas (recordad como os enseñe a cortarla en esta entrada de Carrot cake) y rellenamos al gusto!.

La decoración está hecha con bizcochos (o como les digo yo y en Venezuela: plantillas) y azúcar glass por encima. Las plantillas las pegamos a la capa de dulce de leche que hemos puesto alrededor de la tarta, procurando no dejar espacios y que no se caigan y posteriormente las atamos con una cinta de papel o de tela. Echamos el azúcar glass con la ayuda de un colador o tamizador y listo!!!

Ahhhh y se me olvidaba el bizcocho lo hemos bañado con almibar de vainilla:

- 100 ml de agua.
-100 ml de azúcar.
-1 cdita extracto de vainilla o azúcar avainillada. 

Lo llevamos todo a ebullición hasta que se disuelva el azúcar y reduzca un poco el agua. Y bañamos nuestro bizcocho con la ayuda de una cuchara sopera y brocha de silicona. 

Pues os digo que la tarta estaba riquísima!!! y a todos les gustó mucho, así que animaos a hacerla que de seguro triunfaréis!!!.

Un beso muy grande!!! Y a todas las mamis que tengáis un gran día!!.

Yo a la mía desde aqui le repito que la quiero muchísimo y que sin ella mi vida estaría bastante vacía. Te quiero mucho mami!!! 







martes, 30 de abril de 2013

Coquitos Acaramelados!!

Hola!! He vuelto una vez más con esta recetita de coquitos acaramelados riquísimos!!! Ya os presenté anteriormente la receta de coquitos horneados que podéis ver AQUI, pero estos no son horneados y están bañados con un dulce caramelo!!.



Os explico como lo hacemos:

Para ello vamos a necesitar:

- 250 g de coco rallado (dos bolsas de 125 g del mercadona, son las que mi mami utilizó).
- 1 Bote de leche condensada pequeño.

Para el caramelo necesitamos:

-250 g de azúcar apróximadamente.
-Agua.
-1 Cucharadita de Cremor Tártaro.

Para preparar nuestros coquitos, lo primero que tenemos que hacer es preparar una bandeja de horno (por ejemplo) con papel encerado y reservamos.

Posteriormente, vertemos en una olla o cacerola, el coco rallado y la leche condensada, y lo ponemos a fuego medio moviendo continuamente con una cuchara de madera, hasta que la "masa" se despegue del fondo de la olla. 

Una vez lista, vamos haciendo bolitas y las colocamos en la bandeja con papel encerado, ya reservada. 

Por último, preparamos el caramelo: para ello colocamos en una olla o cacerola pequeña y profunda, el azúcar con el agua, el agua debe únicamente humedecer el azúcar, es decir, no debemos echar en abundancia ya que tardaríamos el doble de tiempo en que se forme el caramelo. 

Llevamos a fuego medio y vigilamos que no se queme!, ya que sino estará muy amargo (Para gustos colores hay gente a la que le gusta ligeramente quemado, a mi particularmente meintras más blanco mejor!), cuando veamos que se empieza a formar el caramelo le añadimos la cucharadita de Cremor Tártaro, esto lo que hace es que el caramelo no solidifique tanto y podamos hincarle el diente, sin miedo a perder alguno en el intento ;). 

Una vez hecho el caramelo, vamos cubriendo las bolitas, para ello, las metemos dentro de la olla y con la ayuda de dos tenedores les vamos dando vueltas, hasta cubrir completamente, escurrimos un poco y las vamos colocando en la bandeja con papel encerado (IMPORTANTE que sea este tipo de papel porque sino se nos pegan). 

Y voilá!! listos nuestros coquitos acaramelados!!!. Súper fácil verdad??


Os apetece un bocadito??


Mmmm riquísimos!!! 

Espero que os guste!! 

Nos vemos pronto! Besos dulces! :)







lunes, 8 de abril de 2013

Tarta Oreo...mmmm!!!!!

Hola!!! estoy de vuelta...si estoy viva, pero es que entre la semana santa, las fiestas de primavera de mi ciudad (Murcia) y lo estresadilla que ando con las oposiciones y el trabajito, mas las pocas ganas de publicar cosas que me pasa algunos días, pues asi estamos que desde hace 3 semanitas que no me pasaba por aqui...pero bueno ya estoy aqui y con que!!!....Hoy os traigo una maravillosa tarta de Oreo hecha para el cumple de mi madre y hecha por ella misma (mala hija!!!!! como que no se la has hecho tuu???), lo siento es que el día anterior coincidía con el maravilloso Bando de la huerta, y no hubo tiempo y además ya sabéis que para experta ella.

Y si no me creéis mirad qué pinta!!!...

Cuando le eche la foto ya tenía el agujerito de la vela hecho :!


Oreo a tope!!!!!

El bizcocho es un bizcocho relámpago (que podéis ver AQUI) al que le añadimos 3 cucharadas de cacao (nosotras usamos Cacao Valor s/azúcar).

Para la CREMA DE OREO:
  • 120g de mantequilla s/sal.
  • 300g de azúcar glass.
  • 125g de queso crema. 
  • 1 cda de leche semidesnatada. 
  • 10 galletas Oreo. 
Tamizamos el azúcar glass. Después lo batimos junto a la mantequilla y la leche hasta que se integre. Recuerda que antes lo unimos con un tenedor para que el azúcar no se salga por todos lados. Añadimos el queso, muy frío, y batimos, primero a velocidad baja y luego aumentando la velocidad hasta que la mezcla sea homogénea y cremosa. 

Por último, añadimos las galletas Oreo, previamente trituradas en una trituradora, mini pyme o bolsa de plástico con un rodillo, vamos lo que más os guste o tengáis. 


Mirad qué corte!!!!


Os apetece un trocito??


 Espero que os haya gustado, y que os animéis a hacerla porque os digo, que de verdad, está de requetemuerte!!!!!

Nos vemos pronto (o eso espero).

Un beso muy fuerte y espero que hayáis tenido una Semana Santa estupenda y, si sois de Murcia, unas fiestas de Primavera aún mejores. 

Muacks!!!!

viernes, 15 de marzo de 2013

Carteles con nombre en goma eva

Hace mucho tiempo que os quería enseñar estos carteles que realicé en goma eva, la verdad es que los tenía reservados en mi carpeta de manualidades a la espera de hacer otros modelos y enseñaróslo, finalmente nada más he hecho estos que os voy a enseñar hoy, seguramente haré otros más, ya que aún me quedan niños en la familia a los que sorprender y regalar.

La goma eva es un material que a mi particularmente me encanta por la infinidad de usos y cosas que pueden hacerse con él. Su precio no es excesivamente alto y puede conseguirse actualmente en cualquier bazar o papelería, en infinidad de formas y texturas. Me gustaría adentrarme un poquito más en este mundo, y tened por seguro que cualquier cosa o técnica que aprenda, os la enseñaré por aqui y si puede ser con el paso a paso, pues mejor que mejor no???.

Os recuerdo que ya os mostré una manualidad en goma eva que hice hace unos cuantos meses ya, de hecho fue mi primera entrada en el blog, es la fofucha de maestra, aquella muñequita hecha íntegramente con goma eva, poliexpan y palillos, y la podéis ver AQUI.

Ahora vamos con los carteles. Este es el que regalé a Saúl Nicola, o mejor dicho a sus papis porque él aún no había llegado al mundo, y lo utilizamos para la decoración de su baby shower, que por cierto ya os enseñé AQUI.


La verdad es que aunque llevan su tiempo,  no son nada difíciles de hacer. Para realizar éste lo único que necesitamos son: láminas de goma eva en diferentes colores, en este caso, verde, blanca, azul claro, amarilla, marrón, naranja, carne y gris. Plantillas de los animales (yo las saqué de internet, se imprimen y ya está), ojitos de plástico, cola blanca, tijeras y rotuladores.

No tengo el paso a paso porque cuando la hice creo que ni siquiera tenía el blog, pero si os explico más o menos los pasos que hay que seguir. 

Lo primero que yo hago es hacer las letras en la lámina de goma eva del color elegido, en este caso el azul claro. Las letras las hago a mano y sin ninguna plantilla, a mi me salen así, no tengo ningún método ni nada. 

Una vez hechas las letras, las pegamos encima de otra lámina de un color que las haga resaltar, por ejemplo, blanco. Posteriormente, con un lápiz dibujamos el contorno de las letras, siguiendo la forma de las letras, es decir, hacemos una especie de marco al letrero y recortamos.

Después repetimos la misma operación. Pegamos la lámina blanca con las letras, en otra de un color, que a su vez, les haga contraste, en este caso el verde. Y volvemos a hacer el contorno pero esta vez de la lámina blanca y recortamos. El objetivo de esto es hacerlo lo más tridimensional posible y para ello es necesario que tenga, al menos, dos fondos como en este caso.

Por último, lo que queda es decorarlo y personalizarlo a nuestro gusto. Yo en este caso, utilicé rotuladores para darle algunos toques como los puntitos verdes en la lámina verde y los espirales en las letras. 

Luego hacemos los animales utilizando las plantillas y procurando hacerlos lo más tridimensional posible, ya que esto es lo que le da el toque "profesional" y original a vuestro cartel. 

Este es el otro cartel que hice para mi prima Silvia.


 Seguí el mismo procedimiento anterior. Las letras las pinté con un palillo con pintura blanca la pajarita. Las flores son compradas, y las decoré, en el borde, con pintura de purpurina en lápiz glitter glue, marca Carioca, aunque también las hay marca UHU y son bastante buenas también. 

Silvia lo tiene en la puerta de su habitación pero como véis se puede utilizar de esta forma o de la que queráis, como por ejemplo, decoración de cumpleaños, tarta de pañales, tartas fondant, etc. Lo bonito es que es un elemento decorativo que podéis hacer vosotr@s mism@s con un poquito de creatividad, maña y sobretodo con todo el cariño del mundo hacia vuestros pequeños. 

Espero que os haya gustado, que lo intentéis llevar a la práctica ya que no es nada díficil, estos son los primeros que hago, y así me han salido, vamos ni bien ni mal pero que ya los seguiré perfeccionando en la técnica y la práctica. 

Deseo que paséis un maravilloso fin de semana, y si tenéis puente pues a disfrutarlo!!!!

Hasta pronto y besos a porrón!!! 

:)







martes, 12 de marzo de 2013

Mariposas a la naranja

Este post va en agradecimiento a mi vecina y amiga Mariló por este molde de mini bizcochos de mariposa como regalo de cumple!. Gracias guapísima!!!.

Apenas nos lo dió nos entraron unas ganas terribles de usarlo y de hecho para el día de mi cumple mi mami preparó estas mariposas a la naranja, pero como ya teníamos una súper tarta, que la podéis volver a ver aqui, pues no las sacamos y nos las dejamos para los desayunos y meriendas de días posteriores, todo ello combinándolo con lo que sobró del cumple, vamos que asi estamos que la operación bikini se hace urgente!! :(.

En fin, que aqui os dejo una foto para que veáis que pinta!!!.....


La receta para estos mini bizcochitos de mariposa a la naranja es la del bizcocho relámpago que podéis ver aqui, lo único que le añadimos es la ralladura de 1 naranja y de medio limón, para darle el sabor cítrico de esta receta...mmmm. Si no para que quede con más sabor a naranja aún podemos hacer la receta de bizcocho de naranja que os enseñé aqui.

Y para rematar el súper sabor a naranja y lo que los hace aún más irresistibles es el almibar que los baña.

Para hacerlo necesitamos:
  • 1 taza de zumo de naranja.
  • 3/4 de taza de azúcar.
 Las cantidades dependerán de la cantidad de almibar que queramos a hacer, si es para bañar una tarta necesitaremos más cantidad. Por ejemplo, dos tazas de zumo y casi dos tazas de azúcar.

Para preparar el almibar lo único que tenemos que hacer es calentar el zumo de naranja junto al azúcar en una cacerola a fuego medio, hasta que ésta se integre y se deshaga, y tengamos la consistencia de almibar, ya sabéis no muy líquido sino que se note la reducción del zumo con el azúcar.



A que quedan monísimas!!! Nuevamente gracias Mariló, ten por seguro que le daremos mucho uso!!!. :).


Yo espero que os haya gustado, y sin más os deseo un buen comienzo de semana, bueno ya estas horas buen ecuador de la semana aunque esté pasado por agua!!.

Muchos besos y hasta pronto!.


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