Bizcocho de naranja

Hoy empezamos la semana con un riquísimo bizcocho de naranja!!. A mi particularmente, este es uno de los sabores de bizcocho que más me gustan, el sabor que le aporta la naranja es simplemente maravilloso!.

Este bizcocho está hecho con la THERMOMIX, pero ya sabéis que muchas de las recetas que se hacen con ella, también las podemos hacer nosotr@s a mano, claro que sin la misma comodidad y facilidad, pero se puede.

Por eso os daré la receta, para que la hagáis a mano, y los que tenéis la THERMOMIX, consultáis el libro y ya!! jeje : ).

Vamos con ello.

INGREDIENTES:

-250 gr de azúcar
- 1 naranja entera de zumo sin pelar
- 3 huevos 
- 100 gr de aceite de Girasol
- 1 yogur natural
- 250 gr de harina
- 1 sobre de levadura
- Un pellizco de sal

PREPARACIÓN: 

En un bol mezclamos el azúcar, la naranja troceada y los huevos. Batimos durante unos minutos hasta que esté todo integrado. Mientras más batamos los huevos más esponjoso quedará nuestro bizcocho.

A continuación, añadimos el resto de los ingredientes restantes, es decir, el aceite y el yogur. Batimos otro rato. 

Incorporamos la harina, la levadura y la sal, mezclamos muy bien hasta que tengamos una masa homogénea.

Vertimos el contenido en un molde de bizcocho de corona (los de hueco en el centro) o de Plum-cake (los rectangulares), que previamente debe de estar preparado con un poco de mantequilla y harina, y por último, horneamos a 180 º C, durante 30 minutos aproximadamente, o hasta que esté dorado y cuando introducimos un palillo sale limpio. 

 

¿Os apetece un trocito?

Me hubiese gustado echarle una foto al bizcocho entero pero no me dió tiempo, en seguida, fué atacado por una familia hambrienta! ; ).

Espero que os haya gustado!!...El próximo post son unas trufas caseras....¿os lo vais a perder?

Muchos besos!

Hasta pronto!