Tarta de manzana rápida

Este el título de otra maravillosa receta que nuestros amigos del mercadona nos ofrecen en sus sobres de levadura marca "Hacendado". Ya os enseñé otra de sus recetas estrellas como la del bizcocho relámpago, que tanto hace mi mami, por lo rápido y fácil que es. Pues ahora a la receta que ella se ha aficionado y nosotros a comérnosla es esta de tarta de manzana rápida. 

Recién sacadita del horno

 Vamos con la receta que ya veréis que pocos ingredientes necesitamos.

INGREDIENTES: 

•  1 huevo.
• 125 g de azúcar (medio vaso).
• 20 g de aceite (2 y 1/2 cucharadas soperas).
• 1 cucharadita de azúcar vainillado.
•  1/2 cucharadita de canela molida.
• 75 ml de leche (1/4 vaso).
• 85 g de harina (5 y 1/2 cucharadas soperas).
• 3 g de levadura (recomienda Hacendado claro) (1 cucharadita).
• 3 manzanas golden (o del tipo que más nos guste) y azúcar mezclado con canela en polvo. 

 

 PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180 º C y engrasamos un molde con harina. Es importante que el molde sea de bajito porque así se nos quedará la tarta con bastantes trozos de manzana.

Batimos el huevo, el azúcar, el aceite, la vainilla y la canela hasta conseguir una textura cremosa. Mezclar con la harina con la levadura y tamizar. Añadirla leche y la harina a la crema anterior y mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea. Vertemos el contenido en el molde.

Pelar las manzanas, cortarlas en medias lunas sin semillas y colocarlas encima de la masa en redondo. Espolvorear con algo de azúcar mezclado con canela molida. 

Hornear 40 minutos apróximadamente o hasta que esté dorada. 

¿Os apetece un par de porciones? jaja digo un par porque estos trozos iban para mi vecina Mariló (para ella y su chico) de ahí lo de dos. Por cierto, como ves Mariló usé tu plato para la foto, tenía su plato porque el otro día (bueno ayer) nos dió un trozo de un bizcocho riquísimo con base de almendras muy parecido a la tarta de santiago pero menos contundente,  hoy le devolvimos su plato porque del bizcocho ya no queda rastro (acabé con él esta tarde :!), y ahí está la foto de las porciones con vajilla cortesía Mariló jaja!!.  No se si os lo he dicho alguna vez por aqui pero tiene un blog maravilloso de tartitas fondant, galletas y otras recetas y dulces, podéis visitarlo aqui: http://nubesdeesponjitas.blogspot.com.es/ ; ).

 Por cierto habéis visto que para que quede más chula (y más dulce) la podemos espolvorear con azúcar glass. 

 

Aqui se pueden apreciar un poquillo como están los trozos de manzana en la tarta.

Esta tarta de verdad que está buenísisimaa!!! y ya veréis que rápida y baratita es de hacer. 

Espero que os haya gustado y os animéis a hacerla!!.

Muchos besitos!!!